Mexikanische Küche vegetarisch

Der Koch Kurs der Volkshochschule Hagen (VHS) findet am Freitag, 19.06.2026, von 18:00 Uhr bis 21:45 Uhr, in der Lehrküche der Villa Post, Wehinghauser Str. 38, statt.

Die Verwendung von scharfen Gewürzen und regionalen Zutaten zeichnen die mexikanischen Küche aus. Typische Gerichte sind Tacos, Enchiladas, Tamales, Mole und Quesadillas. Mais, Bohnen, scharfe und milde Chilis, Früchte und Gemüse spielen eine dominante Rolle. In der Küche Mexikos fließen kolumbianische und spanische, aber auch französische, arabische und karibische Traditionen zusammen. Auf dem Menü stehen: Margarita, mexikanischer Salat und Süßkartoffel-Quesidillas.

Informationen zur Anmeldung für den Kurs 261-3859 erhalten Interessierte beim Serviceteam der VHS unter der Telefon Nr. 02331 207-3622 oder auf der Internetseite www.vhs-hagen.de.