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Kochkurs zur ägäischen Küche bei der VHS – Anmeldung bis zum 13. Januar

Einen Kochkurs zur ägäischen Küche bietet die Volkshochschule Hagen (VHS) am Freitag, 16. Januar, von 16 bis 19.45 Uhr in der Villa Post, Wehringhauser Straße 38, an.

Die Ägäis ist ein Teil des östlichen Mittelmeeres zwischen Griechenland und der Türkei. Die Region steht für eine besondere Art der Küche, die Einflüsse aus byzantinischer, persischer, türkischer und arabischer Essenskultur sowie zahlreiche exotische Gewürze vereint. Sowohl die traditionelle als auch die moderne Küche der Ägäis gilt als sehr gesund und wird mit vielen Kräutern, Gewürzen und frischem Gemüse zubereitet. Beliebte Mezze gehören auch zur ägäischen Küche, sodass Vegetarierinnen und Vegetarier ebenfalls auf ihren Genuss kommen. Gekocht wird ein leckeres Menü. Die Vorfahren der Dozentin stammen aus der ägäischen Region.

Eine Anmeldung zum Kurs mit der Nummer 3823 ist erforderlich und unter Telefon 02331/207-3622 oder über die Internetseite www.vhs-hagen.de möglich.