Informationsabend zu Essbaren Wildpflanzen

Der Informationsabend der Volkshochschule Hagen (VHS) findet am Freitag, 09.01.2026, von 19.00 Uhr bis 20.30 Uhr, in der Villa Post, Wehringhauser Str. 38, statt.

Essbare Wildpflanzen (= Kräuter, Stauden, Sträucher und Bäume) sind vielseitig in der Küche einsetzbar, nicht nur als Tee oder zum Würzen von Speisen. An diesem Abend lernen Sie essbare Wildpflanzen der Saison genauer kennen und erfahren etwas über konkrete Verwendungsmöglichkeiten im alltäglichen Speiseplan. Durch mitgebrachte Anschauungsobjekte besteht die Möglichkeit, einzelne Pflanzen direkt vor Ort zu probieren und diese dadurch „mit allen Sinnen“ besser kennenzulernen.
Für alle Teilnehmer:innen gibt es im Nachhinein ein Skript mit Kurzporträts und Rezeptideen zu den besprochenen Wildpflanzen als PDF-Datei.

Informationen zur Anmeldung für den Kurs mit der Kursnummer 261-3806 erhalten Interessierte beim Serviceteam der VHS unter der Telefonnummer 02331 207-3622 oder auf der Internetseite www.vhs-hagen.de.