Wildpflanzen-Kochworkshop bei der VHS – Anmeldung bis zum 30. April
Dienstag, 28.April 2026Einen Kochworkshop mit essbaren Wildpflanzen der Saison veranstaltet die Volkshochschule Hagen (VHS) am Montag, 4. Mai, in der Villa Post, Wehringhauser Straße 38, in der Zeit von 18 bis 21.45 Uhr.
Essbare Wildpflanzen (Kräuter, Stauden, Sträucher und Bäume) sind vielseitig in der Küche einsetzbar, nicht nur als Tee oder zum Würzen von Speisen. In dem Workshop lernen die Teilnehmenden essbare Wildpflanzen der Saison kennen und erfahren, wie sie diese aktiv in ihren täglichen Speiseplan integrieren können. Die Gruppe bereitet gemeinsam ein vitalstoffreiches und vollwertiges vegetarisches Wildpflanzenmenü aus den besprochenen Pflanzen zu und verkostet dieses anschließend. Es sind keine Vorkenntnisse notwendig. Im Anschluss an die Veranstaltungen erhalten die Teilnehmenden ein Skript mit Kurzporträts und Rezepten zu den besprochenen Wildpflanzen als PDF-Datei.
Informationen zur Anmeldung für den Kurs mit der Nummer 3804 erhalten Interessierte auf der Internetseite www.vhs-hagen.de oder beim Serviceteam der VHS unter Telefon 02331/207-3622.
