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Kochkurs zur ägäischen Küche bei der VHS – Anmeldung bis zum 10. Februar

Gerichte aus der ägäischen Küche können Interessierte bei einem Kochkurs der Volkshochschule Hagen (VHS) am Freitag, 13. Februar, von 16 bis 19.45 Uhr in der Villa Post, Wehringhauser Straße 38, zubereiten.

Die Ägäis, als Teil des östlichen Mittelmeeres zwischen Griechenland und der Türkei, zeichnet sich durch kulinarische Vielfalt aus. Einflüsse aus der byzantinischen, persischen, türkischen und arabischen Küche sowie eine Vielzahl exotischer Gewürze prägen die regionalen Spezialitäten. Sowohl die traditionelle als auch die moderne Küche der Ägäis überzeugt durch ihre gesundheitsfördernde Zubereitung, die reich an Kräutern, Gewürzen und frischem Gemüse ist. Besonders beliebt sind die vegetarischen Mezze. Gemeinsam mit der Dozentin, die Wurzeln in der ägäischen Region hat, kochen die Teilnehmenden ein leckeres Menü.

Informationen zur Anmeldung zum Kurs mit der Nummer 3824 erhalten Interessierte auf der Seite www.vhs-hagen.de oder beim Serviceteam der VHS unter Telefon 02331/207-3622.