„Wir kochen afghanisch“ – Kabuli Palau mit oder ohne Fleisch im VHS-Kochkurs

20. November 2023 – Ein Kochkurs der Volkshochschule Hagen (VHS), in dem die Teilnehmenden das afghanische Gericht Kabuli Palau kochen, findet am Mittwoch, 29. November, in der Villa Post, Wehringhauser Straße 38, von 17 bis 20 Uhr statt.

Kabuli Palau ist ein sehr beliebtes und traditionelles Essen aus Möhren, Reis, Rosinen sowie Pistazien und für viele das afghanische Nationalgericht schlechthin. Zu dem süßlich-herzhaften Gericht mit duftendem Reis und orientalischen Gewürzen gehört traditionell auch Lamm- oder Kalbfleisch. In diesem Kurs können die Teilnehmenden jedoch auch eine vegetarische Variante zubereiten. Die Dozentin Gul Ghotai Sayed Nadir Shah ist nicht nur leidenschaftliche Köchin, sondern auch ausgebildete Persisch-Dozentin und gibt bei Bedarf auch einen Einblick in die persische Sprache.

Informationen zur Anmeldung zum Kurs mit der Nummer 3858 erhalten Interessierte auf der Seite www.vhs-hagen.de oder beim Serviceteam der VHS unter Telefon 02331/207-3622.